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現在もポルトガル人の残した影響でオリーブとポルトガル産のアレンテージョワインを輸入しています。
 
現在もポルトガル人の残した影響でオリーブとポルトガル産のアレンテージョワインを輸入しています。
  
大西洋に浮かぶ群島であるため、マグロ、ロブスター、エビなどの魚介類は豊富で観光的にも経済的にも重要です。
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大西洋に浮かぶ群島であるため、マグロ、ロブスター、エビなどの魚介類は豊富で食料源の他、観光的にも重要です。
 
その他、豚肉、鶏肉、卵などのタンパク質も島民は食べています。
 
その他、豚肉、鶏肉、卵などのタンパク質も島民は食べています。
 
主食はトウモロコシと豆類で、他に米、ジャガイモ、キャッサバです。
 
主食はトウモロコシと豆類で、他に米、ジャガイモ、キャッサバです。

2022年1月11日 (火) 09:15時点における版

Cape Verdean Cuisine.png

カーボベルデ料理は、西アフリカ諸国に見られる伝統を受け継いでますが、ポルトガルによる長い植民地時代により、ポルトガル料理の影響を強く受けている。 現在もポルトガル人の残した影響でオリーブとポルトガル産のアレンテージョワインを輸入しています。

大西洋に浮かぶ群島であるため、マグロ、ロブスター、エビなどの魚介類は豊富で食料源の他、観光的にも重要です。 その他、豚肉、鶏肉、卵などのタンパク質も島民は食べています。 主食はトウモロコシと豆類で、他に米、ジャガイモ、キャッサバです。

カーボベルデの文化を語る上で欠かせないのが、サトウキビを蒸留して作られる強いラム酒「グロッグ」という飲み物です。 カーボベルデのミュージシャンは、グロッグの酩酊からなるインスピレーションを求めて飲むことが多い。

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