「ヒラチャス」の版間の差分

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[[File:Guatemalan Tomato Dishes - Hilachas.png|thumb|right|200px|ヒラチャス]]
 
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'''ヒラチャス'''（Hilachas）は、グアテマラ発祥の料理です。
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'''ヒラチャス'''（Hilachas）は、グアテマラ発祥の料理で、シュレッドビーフ（牛肉がほぐし身）と[[トマト]]、ジャガイモ、ニンジン、ワヒーヨ（唐辛子）のソースと煮合わせた料理です。
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一般的には、茹でた牛肉のほぐし身を[[トマトソース]]と[[トマティーヨ]]、ジャガイモ、ニンジン、ワヒーヨ（唐辛子）と一緒に食べる。
 
  
  

2022年1月9日 (日) 11:05時点における版

ヒラチャス

ヒラチャス（Hilachas）は、グアテマラ発祥の料理で、シュレッドビーフ（牛肉がほぐし身）とトマト、ジャガイモ、ニンジン、ワヒーヨ（唐辛子）のソースと煮合わせた料理です。


スラング

中米では一般的に、ラグズ（Rags：ボロ切れ）と呼ばれる。

類似料理

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