「カテゴリ:エリトリアのトマト料理」の版間の差分
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'''エリトリア料理'''は、エリトリア独自の料理の伝統に基づいていますが、他の地域との社会的交流から郷土料理は、近隣のエチオピアや他のアフリカ諸国と類似点があります。 | '''エリトリア料理'''は、エリトリア独自の料理の伝統に基づいていますが、他の地域との社会的交流から郷土料理は、近隣のエチオピアや他のアフリカ諸国と類似点があります。 | ||
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キリスト教徒のエリトリア人はソワ（自家醸造ビール）やミード（蜂蜜を発酵させた酒）を飲み、イスラム教徒のエリトリア人は飲酒を控える。 | キリスト教徒のエリトリア人はソワ（自家醸造ビール）やミード（蜂蜜を発酵させた酒）を飲み、イスラム教徒のエリトリア人は飲酒を控える。 | ||
2022年1月6日 (木) 05:34時点における版
エリトリア料理は、エリトリア独自の料理の伝統に基づいていますが、他の地域との社会的交流から郷土料理は、近隣のエチオピアや他のアフリカ諸国と類似点があります。 また、植民地時代の歴史から、イタリア料理の影響も受けてパスタ料理もあるが、ベルベル（ミックススパイス）を利用したものが多い。 また、エリトリアの人々はコーヒーを飲む傾向がある。 キリスト教徒のエリトリア人はソワ（自家醸造ビール）やミード（蜂蜜を発酵させた酒）を飲み、イスラム教徒のエリトリア人は飲酒を控える。