「ペブレ」の版間の差分
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'''ペブレ'''（Pebre）は、チリの代表的なアドボソースで、チリのチャンチョ・エン・ピエドラ、ボリビアのリャフア、ペルーのサルサ・クリオージャ、メキシコの[[ピコ・デ・ガヨ]]、ベネズエラのアヒセロなどと似ている。 | '''ペブレ'''（Pebre）は、チリの代表的なアドボソースで、チリのチャンチョ・エン・ピエドラ、ボリビアのリャフア、ペルーのサルサ・クリオージャ、メキシコの[[ピコ・デ・ガヨ]]、ベネズエラのアヒセロなどと似ている。 | ||
スープ、ポロトスグラナドス、肉、バーベキューのチョリパネスなどの付け合わせに使われます。 | スープ、ポロトスグラナドス、肉、バーベキューのチョリパネスなどの付け合わせに使われます。 | ||
2022年1月4日 (火) 14:06時点における版
ペブレ（Pebre）は、チリの代表的なアドボソースで、チリのチャンチョ・エン・ピエドラ、ボリビアのリャフア、ペルーのサルサ・クリオージャ、メキシコのピコ・デ・ガヨ、ベネズエラのアヒセロなどと似ている。 スープ、ポロトスグラナドス、肉、バーベキューのチョリパネスなどの付け合わせに使われます。 トルティージャ・デ・レスコルドやソパイピージャス、あるいはシンプルにパン（シュラスカ、ハルーラ、マラケタ）と一緒に食べることもあります。