「ソース・アメリケーヌ」の版間の差分
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| − | '''ソース・アメリケーヌ'''（Sauce | + | '''ソース・アメリケーヌ'''（Sauce Américaine）は、甲殻類を使たフランス料理のソースです。 |
| + | == 由来 == | ||
| + | レシピを書いたセート出身の料理人がアメリカで働いていたことに由来している。 | ||
| + | == 材料 == | ||
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