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2022年1月13日 (木) 00:30時点における版
セッカ・デ・アントルヴォー（Secca d'Entrevaux）は、牛肉を乾燥させて塩漬けにしたハムです。
セッカは通常、薄くスライスしてトリュフ風味のオリーブオイルとレモンを添えたトマトのサラダやパルメザンチーズと一緒に食べる。
夏場はモッツァレラチーズを添えて、カヴァイヨンメロンと一緒に食べたりします。