「ソプ・イカン・バタム」の版間の差分
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'''ソプ・イカン・バタム'''（Sup Ikan Batam）は、シンガポール近郊のバタム島の特産品である魚のスープです。 | '''ソプ・イカン・バタム'''（Sup Ikan Batam）は、シンガポール近郊のバタム島の特産品である魚のスープです。 | ||
| − | 通常、エシャロット、ニンニク、コショウ、醤油、魚醤で味付けした赤鯛と干しエビを使用し、[[トマト]] | + | 通常、エシャロット、ニンニク、コショウ、醤油、魚醤で味付けした赤鯛と干しエビを使用し、[[トマト]]、スカリオン（分葱）、バワンゴレン（揚げたエシャロット）を加えます。 |
トマトは[[青トマト]]も使われる。 | トマトは[[青トマト]]も使われる。 | ||
