「ヒラチャス」の版間の差分
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| − | '''ヒラチャス''' | + | '''ヒラチャス'''（Hilachas）は、グアテマラ料理発祥の料理です。 |
| − | + | 一般的には、茹でた細切れの牛肉をトマトソースとトマティージョ、ジャガイモ、ニンジン、グアヒージョ唐辛子と一緒に食べる。 | |
| + | 名前は、ラグズ（Rags）と訳され、中米では非常に一般的である。 | ||
| + | == 類似料理 == | ||
| + | *ロパ・ビエハ：キューバ | ||
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