「ドモダ」の版間の差分
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| − | '''ドモダ''' | + | '''ドモダ'''（Domoda）は、ピーナッツバターをベースにした少しスパイシーな料理です。 |
| + | 鶏肉、肉、魚で調理され、通常、米と一緒に出されます。 | ||
| + | 味の決め手となるピーナッツのほか、トマトペーストなどの具材、レシピによってはマギーキューブやチリパウダーなどのスパイスを加えることもある。 | ||
| + | ヤッサと並んで、西アフリカのガンビアやセネガルの国民食として有名な料理の一つである。 | ||
2022年1月10日 (月) 05:45時点における版
ドモダ（Domoda）は、ピーナッツバターをベースにした少しスパイシーな料理です。 鶏肉、肉、魚で調理され、通常、米と一緒に出されます。 味の決め手となるピーナッツのほか、トマトペーストなどの具材、レシピによってはマギーキューブやチリパウダーなどのスパイスを加えることもある。
ヤッサと並んで、西アフリカのガンビアやセネガルの国民食として有名な料理の一つである。