「バターチキン」の版間の差分
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[[File:Butter Chicken Curry at Matsuya Fast Food in Japan.png|thumb|right|250px|日本のファーストフードの『バターチキンカレー（バタチキ）』松屋]] | [[File:Butter Chicken Curry at Matsuya Fast Food in Japan.png|thumb|right|250px|日本のファーストフードの『バターチキンカレー（バタチキ）』松屋]] | ||
'''ムルグマカニ'''（Butter chicken：Murgh Makhani:चिकन मखानी）は、インド亜大陸北西部からパキスタン北東部にまたがるパンジャーブ州のパンジャーブ料理です。 | '''ムルグマカニ'''（Butter chicken：Murgh Makhani:चिकन मखानी）は、インド亜大陸北西部からパキスタン北東部にまたがるパンジャーブ州のパンジャーブ料理です。 | ||
| − | + | スパイスを効かせたトマト、バター、クリームソースでチキンを煮込んだ料理で、一般的に「バターチキンカレー」として知られています。 | |
[[Category:インドのトマト料理|は]] | [[Category:インドのトマト料理|は]] | ||
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