「バターチキン」の版間の差分
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[[File:Indian Tomato Dishes - Murgh Makhani.png|thumb|right|250px|バターチキン『ムルグマカニ』]] | [[File:Indian Tomato Dishes - Murgh Makhani.png|thumb|right|250px|バターチキン『ムルグマカニ』]] | ||
[[File:Butter Chicken Curry at Matsuya Fast Food in Japan.png|thumb|right|250px|『ごろごろチキンのバターチキンカレー（バタチキ）』日本のファーストフード松屋]] | [[File:Butter Chicken Curry at Matsuya Fast Food in Japan.png|thumb|right|250px|『ごろごろチキンのバターチキンカレー（バタチキ）』日本のファーストフード松屋]] | ||
| − | '''ムルグマカニ'''（Butter chicken：Murgh Makhani:चिकन | + | '''ムルグマカニ'''（Butter chicken：Murgh Makhani:चिकन मखानी）は、インド亜大陸北西部からパキスタン北東部にまたがるパンジャーブ州のパンジャーブ料理です。 |
スパイスを効かせたトマト、バター、クリームソースでチキンを煮込んだ料理で一般的に「バターチキンカレー」として知られています。 | スパイスを効かせたトマト、バター、クリームソースでチキンを煮込んだ料理で一般的に「バターチキンカレー」として知られています。 | ||
