バターチキン

バターチキン『ムルグマカニ』

『ごろごろチキンのバターチキンカレー（バタチキ）』日本のファーストフード松屋

ムルグマカニ（Butter chicken：Murgh Makhani:चिकन मखानी）は、インド亜大陸北西部からパキスタン北東部にまたがるパンジャーブ料理です。 スパイスを効かせたトマト、バター、クリームソースでチキンを煮込んだ料理で一般的に「バターチキンカレー」として知られています。