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2021年9月2日 (木) 15:48時点における版
タランブロ(Tarambulo/学名:Solanum lasiocarpum)は、は南米産の常緑樹の一種で食用の果実をつけるナス属の植物である。フェロックスナス(Solanum ferox)、別名インディアンナイトシェード、ヘアリーフルーツナス(有毛フルーツナスの意)とも呼ばれるともよばれる。
ソラナム・ラシオカルプム(Solanum lasiocarpum)は、南米の種であるココナ(S. sessiliflorum)、ナランジラ(S. quitoense)、特にシュードルーロ(S. pseudolulo)に酷似しており、明らかに近い関係にあることから、植物学者の関心を集めている。 元の範囲外で成長すると、4つの植物すべてが簡単に攪拌され、不毛な子孫を生み出します。これは、世界の他の場所のすべての種のための貿易の利点を高める可能性を持っています。得られた遺伝子作物は農家によってこれ以上飼育できないため、農家は生産者から種子を継続的に購入し続けることを余儀なくされる。さらに、遺伝的植物による原種の受粉による遺伝的汚染は、不毛な苗木を生成する可能性が高く、元の種の絶滅につながる。
分布と生息環境
アンダマン諸島、スリランカ、インドシナ、中国南部、台湾、マレーシア、パプアシア、オーストラリアのクイーンズランドなど、温帯・熱帯アジアの一部に自生している。
形態
高さ1〜2mの小さなハーブの木や低木は、通常、まっすぐで鋭いとげを持つ重いウールを持っています。シンプルな葉、広い卵の長い形、5-40センチの長さと3〜40センチメートルの幅。長さ5~16cmのキャップ付き葉。ジャムバクの花には、最大10個のポッド、白または紫の花びらが含まれています。丸い果物、直径のサイズ1.5-3 cm、重いスクランブル、長さ、白で覆われた黄色。花は白色で,果実は淡い黄色である。
果実
果実は大きく、野生種に見られるようなトゲトゲした皮はありません。果実の中心部の色は、ナランジラのような薄緑色です。
栽培
種を植え、発芽するまでに2週間以上かかります。通常、木は授精後3〜4ヶ月の間に開花を開始します。ミツバチは最も効果的な受粉の重要な薬剤です。ナスの木は通常、本ごとに1つまたは2つのパッドを生成します。木は通常、1年間実を結び続けます。
害虫と病害
有毛のナスは通常、深刻な病気や害虫の問題に直面していません。
用途
料理
- マレーシアでは、ナマズを使ったマサレマ(Masak Lemak:ココナッツカレー)など伝統的なマレー料理の味のフレーバーとしてよく使用されます。果実は食欲を刺激する酸味を有し、淡水魚の臭いを消すことができます。
- インドの地元の人々はカレー料理の酸味を出すスパイスとして使用しています。
- タイでは果実をナムプリックとして知られている料理の特別なソースに使っている。
医学
熱帯アジアで栽培され、香料として食品添加物に使われたり、民間療法として病人に与えられたりしている。
分類
Solanum lasiocarpum(ソラナム・ラシオカルプム)この種は、1813年にフランスの植物学者ミシェル・フェリックス・デュナル(Michel Félix Dunal)によって最初に記述されました。