「トマティーヨ」の版間の差分
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'''トマティーヨ'''（Tomatillo：学名 Physalis philadelphica/別称 Physalis ixocarpa）は、ナス科フキノトウ属（Physalis）の植物の一種で、和名はオオブドウホオズキです。<br> | '''トマティーヨ'''（Tomatillo：学名 Physalis philadelphica/別称 Physalis ixocarpa）は、ナス科フキノトウ属（Physalis）の植物の一種で、和名はオオブドウホオズキです。<br> | ||
| − | + | この灯篭状の果皮が特徴的な植物は、中米では主に果実が野菜として利用されることで知られています。トマティーヨは、ケープグーズベリー（Physalis peruviana）、食用のアンデスベリー（Physalis edulis）、パイナップルチェリー（Physalis pruinosa）、装飾に使われるが食用ではないランピオンフラワー（Physalis alkekengi）などと関係があります。 | |
2021年8月12日 (木) 12:02時点における版
トマティーヨ（Tomatillo：学名 Physalis philadelphica/別称 Physalis ixocarpa）は、ナス科フキノトウ属（Physalis）の植物の一種で、和名はオオブドウホオズキです。
この灯篭状の果皮が特徴的な植物は、中米では主に果実が野菜として利用されることで知られています。トマティーヨは、ケープグーズベリー（Physalis peruviana）、食用のアンデスベリー（Physalis edulis）、パイナップルチェリー（Physalis pruinosa）、装飾に使われるが食用ではないランピオンフラワー（Physalis alkekengi）などと関係があります。