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アンデス文明は、主に南アメリカ西部、現在のアルゼンチン、ボリビア、チリ、コロンビア、エクアドル、ペルーにあたる地域で生まれ、20世紀以上にわたり発展してきました。
この地域で最古の複合社会として知られているのは、メイヨーチンチペ文化（紀元前5500年 - 1700年）とカラル文明（紀元前3000年 - 1800年）です。
前者は、エクアドルの南と現在のペルーの北西の間にあるアンデスの高地のジャングル、後者はペルーの中央海岸に位置します。
厳しい環境問題にもかかわらず、アンデス文明は多種多様な作物を栽培し、そのうちのいくつかは世界的に重要になりました。
アンデス地域は文明の発祥地であり、メソポタミアやメソアメリカのような他の地域から独立して、さまざまな文化、文明が発展しました。