「トマトコンポート」の版間の差分

提供: Tomatopedia
ナビゲーションに移動 検索に移動
2行目: 2行目:
 
'''トマトコンポート'''とは、ローストしたトマトや調理したトマトを主原料としたレリッシュ(チャツネやピクルスのような付け合わせ)やサイドディッシュのことである。<br>
 
'''トマトコンポート'''とは、ローストしたトマトや調理したトマトを主原料としたレリッシュ(チャツネやピクルスのような付け合わせ)やサイドディッシュのことである。<br>
  
アメリカでは、少なくとも1874年に[[メアリー・フーパー]](1829年 - 1904年)が出版した料理本『Little Dinners』にレシピが掲載されて以来、調理されている。</p>
+
アメリカでは、少なくとも1874年にイギリスの女性作家[[メアリー・フーパー]](1829年 - 1904年)が出版した料理本『Little Dinners』にレシピが掲載されて以来、調理されている。</p>
  
 
<p>主な材料としては、ローストしたトマト、ソテーしたトマト、煮たトマトなどがある。</p>
 
<p>主な材料としては、ローストしたトマト、ソテーしたトマト、煮たトマトなどがある。</p>

2021年7月17日 (土) 22:58時点における版

トマトコンポート

トマトコンポートとは、ローストしたトマトや調理したトマトを主原料としたレリッシュ(チャツネやピクルスのような付け合わせ)やサイドディッシュのことである。

アメリカでは、少なくとも1874年にイギリスの女性作家メアリー・フーパー(1829年 - 1904年)が出版した料理本『Little Dinners』にレシピが掲載されて以来、調理されている。

主な材料としては、ローストしたトマト、ソテーしたトマト、煮たトマトなどがある。

関連項目