「中国の淡水魚介類一覧」の版間の差分

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=== カメ類 ===
 
=== カメ類 ===

2025年7月19日 (土) 03:34時点における版

中国四大魚

画像 現地名 一般名(学名)
Mylopharyngodon piceus - Black Carp.png 青鱼
チンユー
アオウオ
Mylopharyngodon piceus
体長は40~60cm。
Ctenopharyngodon idella - Grass Carp.png 草鱼
ツァォユー
ソウギョ
Ctenopharyngodon idella
体長は1.2m~2m。
Hypophthalmichthys molitrix - Silver Carp.png 鲢鱼
リィェンユー
ハクレン
Hypophthalmichthys molitrix
体長は60~100cm。
Hypophthalmichthys nobilis - Bighead Carp.png 鳙鱼
ヨンユー
コクレン
Hypophthalmichthys nobilis
体長は60cm~1.2m。

コイ科

画像 現地名 一般名(学名)
Cyprinus carpio - European Carp.png
リー')
コイ
Cyprinus carpio
体長は40~60cm、または1メートル以上にも達する大型魚。

甲殻類

画像 現地名 一般名(学名)
Eriocheir sinensis - Chinese Mitten Crab.png 中华绒螯蟹
ヂョンファロンアオシェ
チュウゴクモクズガニ
Eriocheir sinensis
高級食材「上海蟹」で知られる。

カメ類

画像 現地名 一般名(学名)
Pelodiscus sinensis - Chinese Softshell Turtle.png 中华鳖
ヂョンファビィェ
チュウゴクスッポン
Pelodiscus sinensis
カメ料理は世界で古くから存在し、日本料理では「まる鍋」などが有名である。