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コスタ・ブラバのローズにあるレストラン「エル・ブリ」の料理長を務め、世界最高のシェフの一人と言われている。<br> | コスタ・ブラバのローズにあるレストラン「エル・ブリ」の料理長を務め、世界最高のシェフの一人と言われている。<br> | ||
著名なパティシエで兄である、アルベール・アドリアとのコラボレーションも多い。 | 著名なパティシエで兄である、アルベール・アドリアとのコラボレーションも多い。 | ||
2021年7月10日 (土) 15:59時点における最新版
フェラン・アドリア（Ferran Adrià：1962年5月14日 - ）は、スペインのシェフ。
コスタ・ブラバのローズにあるレストラン「エル・ブリ」の料理長を務め、世界最高のシェフの一人と言われている。
著名なパティシエで兄である、アルベール・アドリアとのコラボレーションも多い。
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