「ムール・フリッツ」の版間の差分

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[[File:Belgian Cuisine - Moules Frites.png|thumb|right|250px|『ムール・フリッツ』]]
 
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'''ムール・フリッツ'''(Moules Frites)
 
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*'''ムール・ア・ラ・クレーム'''(''Moules à la Crème''):白ワインに生クリームを加えたまろやかでリッチな味わい。
 
*'''ムール・ア・ラ・クレーム'''(''Moules à la Crème''):白ワインに生クリームを加えたまろやかでリッチな味わい。
 
*'''ムール・ア・ラ・プロヴァンサル'''(''Moules à la Provençale''):トマト、ガーリックをベースにした南フランス・プロヴァンス風味。
 
*'''ムール・ア・ラ・プロヴァンサル'''(''Moules à la Provençale''):トマト、ガーリックをベースにした南フランス・プロヴァンス風味。
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*'''ムール・ア・ラ・メリディオナル'''(''Moules à la Méridionale''):トマト、パプリカ、ガーリックをベースにした南部風。
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*'''ムール・プレット'''(''Moules Poulette''):白ワインに生クリームを加え、マッシュルーム、シブレットを加えたもの。
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*'''ムール・オ・キュリー'''(''Moules au Curry''):白ワイン蒸しカレー風味。
 
*'''ムール・ジャポネーズ'''(''Moules Japonaises''):日本人の好みに合わせた和風だし風味。
 
*'''ムール・ジャポネーズ'''(''Moules Japonaises''):日本人の好みに合わせた和風だし風味。
*'''ムール・ア・ラ・メリディオナル'''(''Moules à la Méridionale''):
 
  
  
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Image:Belgian Moules - Moules au Vin Blanc.png|<small>ムール・オ・ヴァン・ブラン</small><br><small>(''Moules au Vin Blanc'')</small>
 
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Image:Belgian Moules - Moules à l'Ardennaise.png|<small>ムール・ア・ラルデンネーズ</small><br><small>(''Moules à l'Ardennaise'')</small>
Image:Belgian Moules - Moules à la Crème.png|<small>ムール・ア・クレーム</small><br><small>(''Moules à la Crème'')</small>
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Image:Belgian Moules - Moules à la Provençale.png|<small>ムール・ア・ラ・プロヴァンサル</small><br><small>(''Moules à la Provençale'')</small>
 
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Image:Belgian Moules - Moules Poulette.png|<small>ムール・プレット</small><br><small>(''Moules Poulette'')</small>
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Image:Belgian Tomato Dishes - Moules à la Méridionale.png|<small>ムール・ア・ラ・メリディオナル</small><br><small>(''Moules à la Méridionale'')</small>
 
 
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2023年6月23日 (金) 05:01時点における最新版

『ムール・フリッツ』

ムール・フリッツ(Moules Frites)





ムール・オ・ヴァン・ブランから出たスープ









バリエーション

  • ムール・オ・ヴァン・ブランMoules au Vin Blanc):白ワインを効かせたちょぴり苦みのある大人の味。
  • ムール・ア・ラルデンネーズMoules à l'Ardennaise):ベーコンと生クリームを使ったベルギー南部アルデンヌ高原風。
  • ムール・ア・ラ・クレームMoules à la Crème):白ワインに生クリームを加えたまろやかでリッチな味わい。
  • ムール・ア・ラ・プロヴァンサルMoules à la Provençale):トマト、ガーリックをベースにした南フランス・プロヴァンス風味。
  • ムール・ア・ラ・メリディオナルMoules à la Méridionale):トマト、パプリカ、ガーリックをベースにした南部風。
  • ムール・プレットMoules Poulette):白ワインに生クリームを加え、マッシュルーム、シブレットを加えたもの。
  • ムール・オ・キュリーMoules au Curry):白ワイン蒸しカレー風味。
  • ムール・ジャポネーズMoules Japonaises):日本人の好みに合わせた和風だし風味。


関連項目