ミニトマト

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ミニトマト

ミニトマト（英: Cherry tomato）とは、丸い形をした小さなトマトの一種で、野生のスグリ系トマトと家畜の園芸用トマトの中間的な遺伝子の混成種と考えられている。
大きさは親指大からゴルフボール大まで、形は球形からやや楕円形まで様々である。
色は赤が一般的だが、黄色や緑、黒なども存在する。
楕円形のものはプラムトマトとの共通点があり、グレープトマトと呼ばれる。
チェリートマトは、栽培されている果実Solanum lycopersicum var. cerasiformeの植物学上の品種とされている。

歴史

チェリートマトは、現代の栽培トマトの直接の祖先であると考えられており、南米以外で発見された唯一の野生のトマトである。
このトマトは、メキシコのプエブラ・ベラクルス地域で最初に栽培されたと考えられており、南米から雑草のようなチェリートマトの形でこの地域に伝わったと考えられている。

チェリートマトに関する最初の記述は、1623年にスイスの植物学者カスパー・バウヒンが著した『Pinax theatri botanici』（植物の図説）に掲載されている。
その中の「Solanum（ナス科）」の項で、バウヒンは「Solanum racemosum cerasoru[m] forma」という品種を紹介している。
これは「さくらんぼの形をした房（racemosum）がたくさんあるトマト」という意味である。

チェリートマトは、少なくとも1919年からアメリカで人気があった。
1967年の記事には、チェリートマトを使ったレシピが掲載されている。

栽培品種

「Tomaccio」は、エルサレム・ヘブライ大学レホボット校農学部のNahum Kedar氏とChaim Rabinovitch氏によって開発された。
ペルーの野生種のトマトを用いて12年に及ぶ品種改良を行い、熟成期間と保存性を向上させた甘いスナックトマトである。

「Super Sweet 100」は、アメリカで人気のハイブリッド品種で、フザリウム病とバーティシリウム病の両方に耐性がある。

「セルケ・バイオダイナミック・チェリートマト」は、マーグリット・セルケにちなんで命名された。

不定型ハイブリッドのサンゴールド・チェリートマトは、旺盛な初期収量とカラフルなオレンジ色の果実で知られている。

関連項目

・ペアトマト

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