「ウオスターソース(昭和06年)」の版間の差分

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[[File:Japanese Tomato Sauce - Tomato Ketchup.png|thumb|right|200px|トマトケチャップ]]
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[[File:Japanese Tomato Sauce - Worcester Sauce.png|thumb|right|250px|ウオスターソース]]
'''手製とは思へぬ美味しいウオスターソースの拵へ方'''(てせいとはおもえぬおいしいうーすたーそーすのこしらえかた)は、昭和6年(1931年)に婦人雑誌『婦人倶楽部』8月号の附録「化粧品 食料品 日常薬品 家庭製法百種」に掲載されたウスターソースの作り方である。
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'''ウオスターソース'''(うおすたーそーす)は、昭和6年(1931年)に婦人雑誌『婦人倶楽部』8月号の附録「化粧品 食料品 日常薬品 家庭製法百種」に掲載された[[ウスターソース]]である。
 
 
 
 
 
 
 
 
  
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== 手製とは思へぬ美味しいウオスターソースの拵へ方 ==
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このソースは、極一般向の調味料で、漬物にかけて食べてもよく、揚げ物や焼き物にもよく、奴豆腐の調味料ともなり お刺身につけても美味しく、特に新鮮な大根、蕪、キャベツなど細かく刻んでかけるなど、食卓には何よりも重寶なものです。
  
  
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== 監修 ==
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*日本家庭料理研究會長:小林 完
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== 関連項目 ==
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*[[ウスターソース]]
 
== 参考文献 ==
 
== 参考文献 ==
 
*『婦人倶楽部』:昭和六年八月號・附録「化粧品 食料品 日常薬品 家庭製法百種」飲食品の部
 
*『婦人倶楽部』:昭和六年八月號・附録「化粧品 食料品 日常薬品 家庭製法百種」飲食品の部

2022年10月23日 (日) 04:27時点における最新版

ウオスターソース

ウオスターソース(うおすたーそーす)は、昭和6年(1931年)に婦人雑誌『婦人倶楽部』8月号の附録「化粧品 食料品 日常薬品 家庭製法百種」に掲載されたウスターソースである。

手製とは思へぬ美味しいウオスターソースの拵へ方

このソースは、極一般向の調味料で、漬物にかけて食べてもよく、揚げ物や焼き物にもよく、奴豆腐の調味料ともなり お刺身につけても美味しく、特に新鮮な大根、蕪、キャベツなど細かく刻んでかけるなど、食卓には何よりも重寶なものです。


監修

  • 日本家庭料理研究會長:小林 完

関連項目

参考文献

  • 『婦人倶楽部』:昭和六年八月號・附録「化粧品 食料品 日常薬品 家庭製法百種」飲食品の部