「蟹のリッソール」の版間の差分
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'''蟹のリッソール'''（かにのりっそーる）は、昭和10年（1933年）に婦人雑誌『婦人倶楽部』6月号の附録「家庭向夏の西洋料理」に掲載された料理である。 | '''蟹のリッソール'''（かにのりっそーる）は、昭和10年（1933年）に婦人雑誌『婦人倶楽部』6月号の附録「家庭向夏の西洋料理」に掲載された料理である。 | ||
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リッソールは普通焼肉やハムの微塵切を主として拵えるものですが、これは蟹を應用した珍しいものです。 | リッソールは普通焼肉やハムの微塵切を主として拵えるものですが、これは蟹を應用した珍しいものです。 | ||
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