「蟹のリッソール」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
(→参考文献) |
|||
| (同じ利用者による、間の4版が非表示) | |||
| 3行目: | 3行目: | ||
'''蟹のリッソール'''（かにのりっそーる）は、昭和10年（1933年）に婦人雑誌『婦人倶楽部』6月号の附録「家庭向夏の西洋料理」に掲載された料理である。 | '''蟹のリッソール'''（かにのりっそーる）は、昭和10年（1933年）に婦人雑誌『婦人倶楽部』6月号の附録「家庭向夏の西洋料理」に掲載された料理である。 | ||
| + | == 概要 == | ||
| + | リッソールは普通焼肉やハムの微塵切を主として拵えるものですが、これは蟹を應用した珍しいものです。 | ||
| + | == 材料 == | ||
| + | [[File:Supplement to Fujin Club Sep 1933 - Kani no Rissole.png|thumb|right|200px|参考画像]] | ||
| + | 蟹缶詰、玉葱、玉子、牛乳、メリケン粉、パン粉、ホワイトソース、トマトソース。 | ||
| − | + | == 監修 == | |
| − | + | *日本家庭料理研究會長：小林 完 | |
== 参考文献 == | == 参考文献 == | ||
*『婦人倶楽部』：昭和十年六月號・附録「家庭向夏の西洋料理」 | *『婦人倶楽部』：昭和十年六月號・附録「家庭向夏の西洋料理」 | ||
| 13行目: | 18行目: | ||
[[カテゴリ:昭和のトマト料理|か]] | [[カテゴリ:昭和のトマト料理|か]] | ||
[[カテゴリ:婦人倶楽部|か]] | [[カテゴリ:婦人倶楽部|か]] | ||
| − | [[カテゴリ: | + | [[カテゴリ:昭和10年06月號・家庭向夏の西洋料理|か]] |
