「蕃茄の煮方」の版間の差分
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[[File:Japanese Tomato Dishes - Akanasu no Nikata.png|thumb|right|200px|蕃茄の煮方]] | [[File:Japanese Tomato Dishes - Akanasu no Nikata.png|thumb|right|200px|蕃茄の煮方]] | ||
| − | '''蕃茄の煮方''' | + | '''蕃茄の煮方'''（あかなすのにかた）は、1888年（明治21年）11月8日に刊行された『[[軽便西洋料理法指南]]』（著者: マダーム・ブラン/出版者：久野木信善）に記載されている料理である。 |
== 蕃茄の煮方 == | == 蕃茄の煮方 == | ||
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=== 材料 === | === 材料 === | ||
*[[トマト|蕃茄]] | *[[トマト|蕃茄]] | ||
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<Div Align="right">『軽便西洋料理法指南』蕃茄の煮方</Div> | <Div Align="right">『軽便西洋料理法指南』蕃茄の煮方</Div> | ||
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== 参考文献 == | == 参考文献 == | ||
*『軽便西洋料理法指南』：蕃茄の煮方 | *『軽便西洋料理法指南』：蕃茄の煮方 | ||
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[[カテゴリ:日本の旧トマト料理|あ]] | [[カテゴリ:日本の旧トマト料理|あ]] | ||
[[カテゴリ:明治のトマト料理|あ]] | [[カテゴリ:明治のトマト料理|あ]] | ||
| − | [[カテゴリ: | + | [[カテゴリ:軽便西洋料理法指南|あ]] |
