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| − | '''トマトの味噌汁''' | + | '''トマトの味噌汁'''（とまとのみそしる）は、昭和6年（1931年）に婦人雑誌『[[主婦之友]]』8月号の「新鮮で美味い夏の野菜料理の作り方」に掲載された料理である。 |
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| + | <blockquote>“ 辻嘉一にトマトの味噌汁を飲ませたのは、当時、京都の、数寄を凝らした家を住まいとしていた蓑助。味噌汁は、茶事の後に、蓑助自身が包丁を振るった懐石で出された。汁については「おいしいお加減」としながら、箸でつまんだ具がトマトと知って「歌舞伎をみようと詰めかけて、新劇をみせられたようで、ちょっととまどいました。”</blockquote> | ||
| + | <Div Align="right">『味噌汁三百六十五日』トマトの味噌汁由来記</Div> | ||
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| + | == 参考文献 == | ||
| + | *『味噌汁三百六十五日』：昭和三十四年（辻嘉一 著・北大路魯山人 題字・杉本健吉 装画・婦人画報社） | ||
| + | *『主婦之友』：昭和六年八月號「新鮮で美味い夏の野菜料理の作り方」実業家・淺田半三郎氏夫人：淺田竹子 | ||
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| + | Image:Japanese Old Cook Books - Misoshiru 365 Nichi in 1959（Asa no Misoshiru Kondate Koyomi）.png|朝の味噌汁献立暦（味噌汁三百六十五日） | ||
| + | Image:Japanese Tomato Dishes - Tomato to Hourensou to Tamago no Miso Shiru.png|トマトとほうれん草と玉子の味噌汁 | ||
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| + | == 関連項目 == | ||
| + | *[[陽一式フライ定食のみそ汁]]：ミスター味っ子 | ||
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| + | [[カテゴリ:日本の旧トマト料理|と]] | ||
| + | [[カテゴリ:昭和のトマト料理|と]] | ||
| + | [[カテゴリ:主婦之友|と]] | ||
| + | [[カテゴリ:昭和06年08月號|と]] | ||
2023年5月15日 (月) 08:46時点における最新版
トマトの味噌汁（とまとのみそしる）は、昭和6年（1931年）に婦人雑誌『主婦之友』8月号の「新鮮で美味い夏の野菜料理の作り方」に掲載された料理である。
文献
“ 辻嘉一にトマトの味噌汁を飲ませたのは、当時、京都の、数寄を凝らした家を住まいとしていた蓑助。味噌汁は、茶事の後に、蓑助自身が包丁を振るった懐石で出された。汁については「おいしいお加減」としながら、箸でつまんだ具がトマトと知って「歌舞伎をみようと詰めかけて、新劇をみせられたようで、ちょっととまどいました。”
『味噌汁三百六十五日』トマトの味噌汁由来記
参考文献
- 『味噌汁三百六十五日』：昭和三十四年（辻嘉一 著・北大路魯山人 題字・杉本健吉 装画・婦人画報社）
- 『主婦之友』：昭和六年八月號「新鮮で美味い夏の野菜料理の作り方」実業家・淺田半三郎氏夫人：淺田竹子
ギャラリー
朝の味噌汁献立暦（味噌汁三百六十五日）
トマトとほうれん草と玉子の味噌汁
関連項目
- 陽一式フライ定食のみそ汁：ミスター味っ子