「ジャバジ」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
| (同じ利用者による、間の4版が非表示) | |||
| 1行目: | 1行目: | ||
__FORCETOC__ | __FORCETOC__ | ||
| − | [[File:Malian Tomato Dishes - Jabaji.png|thumb|right|200px| | + | [[File:Malian Tomato Dishes - Jabaji.png|thumb|right|200px|マリ風オニオントマトソース『ジャバジ』]] |
| − | '''ジャバジ''' | + | '''ジャバジ'''（Jabaji）は、マリの伝統料理である[[ティガ・デゲ・ナ]]（ピーナッツソース）と並ぶもう一つのソースです。 |
| + | 薄いタマネギベースのソースで、長さ2.5cmほどのパスタでとろみをつけることもあります。 | ||
| + | どちらのソースにも、キャベツ、山芋、アフリカのナス、黄緑色の[[エアルームトマト]]のような苦い野菜など、さまざまな野菜が含まれています。 | ||
| + | |||
| − | |||
[[Category:トマト料理|し]] | [[Category:トマト料理|し]] | ||
[[Category:マリ共和国のトマト料理|し]] | [[Category:マリ共和国のトマト料理|し]] | ||
