「ジャバジ」の版間の差分
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(ページの作成:「__FORCETOC__ thumb|right|200px|鶏肉のトマト煮込み『ジャバジ』 '''ジャバジ'''（Jabaji） == 類似料理 ==…」) |
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| − | [[File:Malian Tomato Dishes - Jabaji.png|thumb|right|200px| | + | [[File:Malian Tomato Dishes - Jabaji.png|thumb|right|200px|マリ風オニオントマトソース『ジャバジ』]] |
| − | '''ジャバジ''' | + | '''ジャバジ'''（Jabaji）は、マリの伝統料理である[[ティガ・デゲ・ナ]]（ピーナッツソース）と並ぶもう一つのソースです。 |
| + | 薄いタマネギベースのソースで、長さ2.5cmほどのパスタでとろみをつけることもあります。 | ||
| + | どちらのソースにも、キャベツ、山芋、アフリカのナス、黄緑色の[[エアルームトマト]]のような苦い野菜など、さまざまな野菜が含まれています。 | ||
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[[Category:マリ共和国のトマト料理|し]] | [[Category:マリ共和国のトマト料理|し]] | ||
