「ソプ・イカン・バタム」の版間の差分

2021年12月25日 (土) 08:40時点における最新版

ソプ・イカン・バタム（バタム島）

ソプ・イカン・バタム（Sup Ikan Batam）は、シンガポール近郊のバタム島の特産品である魚のスープです。

通常、エシャロット、ニンニク、コショウ、醤油、魚醤で味付けした赤鯛と干しエビを使用し、トマト、スカリオン（分葱）、バワンゴレン（揚げたエシャロット）を加えます。トマトは青トマトも使われる。

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-[[File:Indonesian Tomato Dishes - Sup Ikan Batam.png|thumb|right|200px|ソプ・イカン・バタム（バタム島）]]
+[[File:Indonesian Tomato Dishes - Sup Ikan Batam.png|thumb|right|220px|ソプ・イカン・バタム（バタム島）]]
-'''ソプ・イカン・バタム'''（Ikan Kuah Batam）
+'''ソプ・イカン・バタム'''（Sup Ikan Batam）は、シンガポール近郊のバタム島の特産品である魚のスープです。
+通常、エシャロット、ニンニク、コショウ、醤油、魚醤で味付けした赤鯛と干しエビを使用し、[[トマト]]、スカリオン（分葱）、バワンゴレン（揚げたエシャロット）を加えます。
+トマトは[[青トマト]]も使われる。