「アイスランドの卵類」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
(→キジ目) |
(→カモ目) |
||
| 99行目: | 99行目: | ||
! style="width: 50%"|現地名 | ! style="width: 50%"|現地名 | ||
! style="width: 50%"| | ! style="width: 50%"| | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
|- | |- | ||
|[[File:Icelandic Cuisine - Æðaregg.png|155px]] | |[[File:Icelandic Cuisine - Æðaregg.png|155px]] | ||
2024年8月9日 (金) 10:20時点における版
野鳥類
チドリ目
ウミスズメ科
| 卵 | 鳥 | 現地名 | |
|---|---|---|---|
|
ー | ー | 海鳥の卵は伝統的に重要な栄養源とされてきた。古来、断崖から卵を採取する命がけの役目は若者であったが、現在は消防士やレスキュー隊員がそれを継承している。彼らの貢献で季節限定で出回る。 |
|
|
スヴァトフグルズエッグ （Svartfuglsegg） （Langvíuegg） |
ウミガラスの卵。ウミスズメ科ウミガラス属。 |
|
|
（Stuttnefjuegg） |
ハシブトウミガラスの卵。ウミスズメ科ウミガラス属。 |
|
|
（Álkuegg） |
オオハシウミガラスの卵。ウミスズメオオ科ハシウミガラス属。 |
カモメ科
| 卵 | 鳥 | 現地名 | |
|---|---|---|---|
|
|
（Sílamávsegg） |
オオカモメの卵。カモメ科カモメ属。 |
|
|
（Sílamávsegg） |
ニシセグロカモメの卵。カモメ科カモメ属。 |
|
|
（Hvítmávsegg） |
シロカモメの卵。カモメ科カモメ属。 |
|
|
（Rituegg） |
ミツユビカモメの卵。カモメ科ミツユビカモメ属。 |
|
|
（Hettumávsegg） |
ユリカモメの卵。カモメ科ユリカモメ属。 |
| 155px | 
|
（Kríuegg） |
キョクアジサシの卵。カモメ科アジサシ属。 |
ミズナギドリ目
| 卵 | 鳥 | 現地名 | |
|---|---|---|---|
|
|
（Fýlsegg） |
フルマカモメの卵。ミズナギドリ科フルマカモメ属。 |
カモ目
| 卵 | 鳥 | 現地名 | |
|---|---|---|---|
| 155px | 
|
（Æðaregg） |
ホンケワタガモの卵。カモ科ケワタガモ属。 |
家禽類
キジ目
| 卵 | 鳥 | 現地名 | |
|---|---|---|---|
| 155px | 155px | （Hænuegg） |
ニワトリの卵。アイスランディック・チキンとよばれる古い血統種。キジ科ヤケイ属。近年、全国的に通年で出荷することを目的として養鶏場を拡大している。 |
カモ目
| 卵 | 鳥 | 現地名 | |
|---|---|---|---|
|
|
（Gæsaegg） |
ヨーロッパガチョウの卵。カモ科マガン属。 |
|
155px | （Andaregg） |
アヒルの卵。カモ科マガモ属。農場の直売や付近で小規模に販売される。 |
