「アイスランドの卵類」の版間の差分

2024年8月9日 (金) 09:20時点における版

鳥	現地名
ー	ー	海鳥の卵は伝統的に重要な栄養源とされてきた。古来、断崖から卵を採取する命がけの役目は若者であったが、現在は消防士やレスキュー隊員がそれを継承している。彼らの貢献で季節限定で出回る。
	スヴァトフグルズエッグ（Svartfuglsegg）（Langvíuegg）	ウミガラスの卵。ウミスズメ科ウミガラス属。
	（Stuttnefjuegg）	ハシブトウミガラスの卵。ウミスズメ科ウミガラス属。
	（Álkuegg）	オオハシウミガラスの卵。ウミスズメオオ科ハシウミガラス属。

卵	鳥	現地名
		（Fýlsegg）	フルマカモメの卵。ミズナギドリ科フルマカモメ属。

卵	鳥	現地名
155px		（Gæsaegg）	ガンの卵。カモ科マガン属。
155px		（Æðaregg）	ホンケワタガモの卵。カモ科ケワタガモ属。

卵	鳥	現地名
155px	155px	（Andaregg）	アヒルの卵。カモ科マガモ属。農場の直売や付近で小規模に販売される。

卵	鳥	現地名
155px		（Andaregg）	ヨーロッパガチョウの卵。カモ科マガン属。
155px	155px	（Andaregg）	アヒルの卵。カモ科マガモ属。農場の直売や付近で小規模に販売される。

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 == 家禽類 ==
+=== キジ目 ===
 {| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
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 |}
+=== カモ目 ===
 {| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
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 |[[File:Icelandic Cuisine - Andaregg.png|155px]]
-|[[File:Anas platyrhynchos domesticus - Domestic Mallard.png|155px]]
+|[[File:Anser anser var. domesticus - Domestic Greylag Goose.png|155px]]
 |<br><small>（Andaregg）</small>
-|<small>アヒルの卵。カモ科マガモ属。農場の直売や付近で小規模に販売される。</small>
+|<small>ヨーロッパガチョウの卵。カモ科マガン属。</small>
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 |[[File:Icelandic Cuisine - Andaregg.png|155px]]