ブラッディ・マリー

ブラッディ・マリー

ブラッディ・マリー（Okkar eigin Bloody Mary /英：Friðheimar's Bloody Mary）は、アイスランド西部（ボルガルフィヨルズル）に位置するレイクホルトにあるトマト農園に併設されたレストランで提供されているカクテルである。

概要

フリーズヘイマル農園のトマトは農薬を一切使用せずに栽培している。 年間生産量は300トンに達し、これはアイスランドのトマト市場の18％に相当する。 カクテルには、国内有数の生産量を誇るフリーズヘイマル産のトマトを使用している。

特徴

自由に加えられる調味料ブース。（Bloody Mary Station）

ギャラリー

• トマトゥフレシル：原材料は、トマト、水、マンゴー、塩、コーンシロップ、酢、唐辛子、レーズン、ニンニク、植物油、ニンジン、リーキ、パセリ、玉ねぎ、カイエンペッパー。
• レイカ：アイスランドの代表的なウォッカ。アルコール度数40%。農園では大きなガラス製のディスペンサー（サーバー）がバーカウンターに設置されている。
• ウスターシャ・ソーサ：ウスターシャソース。英国の伝統的なウスターソース「リー & ペリン」が使われている。原材料にアンチョビが加えてられているのが特徴。一般的に知られるオレンジのラベルより大きいサイズ。15 fl oz（液量オンス）444mLの瓶がバーカウンターに数本置かれている。
• タバスコ：バーカウンターに数本置かれている。

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  トマトゥフレシル
  （Tómathressir）

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  レイカ
  （REYKA）

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  ウスターシャ・ソーサ
  （Worcestershire sósa）

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  タバスコ
  （Tabasco）

関連項目

• フリーズヘイマル農場
• バージン・マリー

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