アイスランドの魚介類

ファイル:Icelandic Seafood -（Fiskur）Fish.png

貝類

画像	現地名	一般名（学名）
	（Hörpudiskur）	オーロラニシキ （Chlamys islandica）	イタヤガイ目イタヤガイ科カミオニシキ属。
	（Kræklingur）	ヨーロッパイガイ （Mytilus edulis）	イガイ目イガイ属。

甲殻類

エビ

画像	現地名	一般名（学名）
	（Stóri kampalampi）	ホンホッコクアカエビ （Pandalus borealis）
	フーマル （Humar）	ヨーロッパアカザエビ （Nephrops norvegicus）

棘皮動物

画像	現地名	一般名（学名）
	（Skollakoppur）	ホクヨウオオバフンウニ （Strongylocentrotus droebachiensis）

魚類

タラ目

画像	現地名	一般名（学名）
	（Atlantshafsþorskur）	タイセイヨウダラ （Gadus morhua）	タラ科マダラ属。
	（Kolmunni）	ブルーホワイティング （Micromesistius poutassou）	タラ科ミナミダラ属。
	（Ufsi）	シロイトダラ （Pollachius virens）	タラ科ポラキウス属。
155px	（Ufsi） （Lýr）	ポラック （Pollachius pollachius）	タラ科ポラキウス属。
155px	（Ýsa）	コダラ （Melanogrammus æglefinus）	タラ科コダラ属。
	（Skrokklanga）	クロジマナガダラ （Molva molva）	ロタ科モルヴァ属。

サケ目

画像	現地名	一般名（学名）
	（Bleikja）	ホッキョクイワナ （Salvelinus alpinus）	サケ科イワナ属。体長は40cm（最大107cm）。

スズキ目

画像	現地名	一般名（学名）
	（Steinbítur）	シロオオカミウオ （Anarhichas lupus）	オオカミウオ科。
	（Hlýri）	モンガラオオカミウオ （Anarhicas minor）	オオカミウオ科。

カレイ目

画像	現地名	一般名（学名）
	（Lúða）	タイセイヨウオヒョウ （Hippoglossus hippoglossus）	カレイ科オヒョウ属。体長は最大470cm。
	（Grálúða）	カラスガレイ （Reinhardtius hippoglossoides）	カレイ科カラスガレイ属。
	（Þykkvalúra）	レモンソール （Microstomus kitt）	カレイ科ババガレイ属。
	（Skarkoli）	ヨーロッパツノガレイ （Pleuronectes platessa）	カレイ科ツノガレイ属。

カサゴ目

画像	現地名	一般名（学名）
	（Gullkarfi）	モトアカウオ （Sebastes marinus）	メバル科メバル属。
	（Gullkarfi）	タイセイヨウアカウオ （Sebastes norvegicus）	メバル科メバル属。
	（Litli karfi）	ニシアカウオ （Sebastes viviparus）	メバル科メバル属。

軟骨魚綱類

アンコウ

画像	現地名	一般名（学名）
	（Skötuselur）	ニシアンコウ （Lophius piscatorius）

サメ

画像	現地名	一般名（学名）
	ハカール （Hákarl）	ニシオンデンザメ （Somniosus microcephalus）	ツノザメ目オンデンザメ科オンデンザメ属 。

海藻類

画像	現地名	一般名（学名）
	ソル （Söl）	ダルス （Palmaria palmata）	ダルス目ダルス科ダルス属。
	（Beltisþari）	カラフトコンブ （Saccharina latissima）	コンブ目ネコアシコンブ科コンブ属。日本のマコンブ（真昆布）と同属。昆布に含まれる旨味成分のグルタミン酸は第三の調味料として注目され、アイスランドでは昆布漁や養殖も始められている。
	（Hrossaþari）	（Saccharina latissima）	コンブ目ゴヘイコンブ科ゴヘイコンブ属。
	（Bóluþang）	（Fucus vesiculosus）	ヒバマタ目ヒバマタ科ヒバマタ属。
	（Klapparþang）	（Fucus spiralis）	ヒバマタ目ヒバマタ科ヒバマタ属。
	（Sagþang）	（Fucus serratus）	ヒバマタ目ヒバマタ科ヒバマタ属。
	（Klóþang）	（Ascophyllum nodosum）	ヒバマタ目ヒバマタ科アスコフィルム属。
	（Dvergaþang）	（Pelvetia canaliculata）	ヒバマタ目ヒバマタ科エゾイシゲ属。
155px	（Þangskegg）	（Vertebrata Ionosa） （Polysiphonia lanosa）	イギス目フジマツモ科イトグサ属。2つの学名で呼ばれることが多いがシノニム（同義）である。 “ 海のトリュフ ” と称され、急速的に利用されつつある。
155px	（Klóblaðka）	（Schizymenia jonssonii）	ヒメウスギヌ目ベニスナゴ科ベニスナゴ属。長らく大西洋の紅藻類と同種とされてきたが、2020年に新種とされた。日本の北海道西岸から千島列島に生息する同属の近縁種であることが確認された。

関連項目

• アイスランド料理一覧

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