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🍅 必須アミノ酸（英: Essential amino acid - EAA）とは、タンパク質を構成するアミノ酸のうち、生体内で充分な量を合成できず、栄養分として摂取しなければならないアミノ酸のことである。
必要アミノ酸、不可欠アミノ酸ともいう。

🍅 本項は必須アミノ酸の一覧である。
トマトに含まれるアミノ酸類のみを記す。

• 条件付き必須アミノ酸は条件付き必須アミノ酸を参照。
• 非必須アミノ酸は非必須アミノ酸を参照のこと。