「ポルトガルの淡水魚介類一覧」の版間の差分

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2023年9月18日 (月) 07:03時点における版

淡水魚

ウナギ

画像 現地名 一般名(学名)
Anguilla anguilla - European Eel.png エンギーア
Enguia
ヨーロッパウナギ
Anguilla anguilla
ウナギは日本と同様にヨーロッパ全体でも非常に人気が高い。料理ではエンソパード・デ・エンギーアス、エンギーア・エン・モーリョ・デ・エスカベシュなどがある。

コイ科

画像 現地名 一般名(学名)
Barbus barbus - Common Barbel.png
Barbo
バーベル
Barbus barbus
体長は20~60cm。肉は淡泊な白身で骨が多い。
Pseudochondrostoma polylepis - Iberian Nase.png
Boga

Pseudochondrostoma polylepis
Alburnus alburnus - Common Bleak.png
Ablete
ギンヒラウオ
Alburnus alburnus
体長は10~15cm。
155px
Barbo Comum

Subgenus Barbus
Carassius carassius - Crucian carp.png
Pimpão
ヨーロッパブナ
Carassius carassius
体長は15~25cm。肉が硬めで骨が多いため高く評価されていないが、釣り人の間ではフライにして食べられている。フナは日本ではコイ同様に釣り人や地域によって伝統的に食べられている。

サケ科

画像 現地名 一般名(学名)
Oncorhynchus mykiss - Rainbow Trout.png
Truta Arco íris
ニジマス
Oncorhynchus mykiss
体長は60cm。
Salmo trutta - Brown Trout.png
truta Marisca
ブラウントラウト
Salmo trutta
体長は約1メートル。
Salmo salar - Atlantic Salmon.png Salmão do Atlântico
Saumon Atlantique
タイセイヨウサケ
Salmo salar
体長は50~70cm。

ニシン科

画像 現地名 一般名(学名)
Alosa fallax - Twait Shad.png
Savelha
ニシンダマシ
Alosa fallax
Alosa alosa - Allis Shad.png サーヴェル
Sável
アリスシャッド
Alosa alosa

外来種

淡水魚

ナマズ科

画像 現地名 一般名(学名)
Silurus glanis - Wels Catfish.png シリュール・グラヌ
Silure glane
ヨーロッパオオナマズ
Silurus glanis
体長は1~2m。または3mにも達する大型魚。欧州では一般的に食用である。2014年に水産業を目的してドイツの漁師によってテージョ川に持ち込まれた。在来種を脅かす可能性が懸念されている。

サンフィッシュ科(スズキ目)

画像 現地名 一般名(学名)
Micropterus salmoides - Largemouth Bass.png
Achigã
オオクチバス
Micropterus salmoides
体長は30~40cm。

関連項目