「ポロト・グラナード」の版間の差分
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| − | [[File:Chilean Tomato Dishes - Porotos Granados.png|thumb|right| | + | [[File:Chilean Tomato Dishes - Porotos Granados.png|thumb|right|250px|チリ風・豆のシチュー『ポロト・グラナード』]] |
| − | '''ポロト・グラナード''（Porotos Granados）は、チリ中南部の農民料理の代表的な料理で、豆（Phaseolus vulgaris の種子）をマザモラ（Mazamorra）または代わりにピルコ（トウモロコシの穂の部分）、玉葱、かぼちゃ、[[トマト]]、にんにくと一緒に煮込んだものである。 | + | '''ポロト・グラナード'''（Porotos Granados）は、チリ中南部の農民料理の代表的な料理で、豆（Phaseolus vulgaris の種子）をマザモラ（Mazamorra）または代わりにピルコ（トウモロコシの穂の部分）、玉葱、かぼちゃ、[[トマト]]、にんにくと一緒に煮込んだものである。 |
通常、[[エンサラダ・ア・ラ・チレナ|チリ風サラダ]]と[[ペブレ]]が添えられる。 | 通常、[[エンサラダ・ア・ラ・チレナ|チリ風サラダ]]と[[ペブレ]]が添えられる。 | ||
