「カメ料理一覧」の版間の差分
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2023年7月1日 (土) 14:39時点における版
アジア
| 画像 | 料理名 | カメの種類 | 地域 | |
|---|---|---|---|---|
|
〇鍋 （まるなべ） |
スッポン | 日本 | |
|
ルアー・ザン・ムオイ （Rùa rang muối） |
ウミガメ | ベトナム・カマウ省 |
ヨーロッパ
| 画像 | 料理名 | カメの種類 | |
|---|---|---|---|
|
モックタートルスープ （Mock Turtle Soup） |
ウミガメ |
アフリカ
| 画像 | 料理名 | カメの種類 | |
|---|---|---|---|
|
ビーフェ・デ・タルタルーガ （Bife de Tartaruga） |
ウミガメ | ウミガメのステーキ。2002年12月、カーボベルデ政府はカメ漁を禁止したため、公に食べることは出来ない。同じ料理名はブラジルに存在する。 |
北米
| 画像 | 料理名 | カメの種類 | |
|---|---|---|---|
|
ブックバインダー・スープ （Bookbinder Soup） |
カミツキガメ |
南米
| 画像 | 料理名 | カメの種類 | |
|---|---|---|---|
| 155px | ビーフェ・デ・タルタルーガ （Bife de Tartaruga） |
ウミガメ | |
|
ギサード・デ・タルタルーガ （Guisado de Tartaruga） |
〃 |
オセアニア
| 画像 | 料理名 | カメの種類 | |
|---|---|---|---|
|
カメの丸焼き |
チリメンナガクビガメ （Chelodina Rugosa） |
飲み物
| 画像 | 料理名 | カメの種類 | 地域 | |
|---|---|---|---|---|
| スッポンの活き血 |
スッポン | 日本 | ||
（Huevo de Tortuga con Sangrita） |
ウミガメ | グアテマラ |
