「ソース・グランヴヌール」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
(→語源) |
|||
(同じ利用者による、間の4版が非表示) | |||
1行目: | 1行目: | ||
__NOTOC__ | __NOTOC__ | ||
[[File:French Sauces - Sauce Grand Veneur.png|thumb|right|250px|ソース・グランヴヌール]] | [[File:French Sauces - Sauce Grand Veneur.png|thumb|right|250px|ソース・グランヴヌール]] | ||
− | '''ソース・グランヴヌール'''(Sauce Grand | + | '''ソース・グランヴヌール'''(Sauce Grand Veneur) |
== 語源 == | == 語源 == | ||
− | + | 王家や貴族に仕える狩猟長のことをグランヴヌール(Grand Veneur)と呼ぶ。 | |
10行目: | 10行目: | ||
== 関連項目 == | == 関連項目 == | ||
− | *[[ソース・ポワヴラード]] | + | *[[ソース・ポワヴラード]] |
---- | ---- | ||
− | [[Category:マザーソース| | + | [[Category:マザーソース|く]] |
− | [[Category:フランスのトマトソース| | + | [[Category:フランスのトマトソース|く]] |
+ | [[Category:デミグラス|く]] |