「世界の納豆」の版間の差分

2022年11月22日 (火) 22:05時点における版

画像	国名	発酵食品	微生物	学名	寄生植物
	日本	糸引き納豆	納豆菌	Bacillus subtilis subsp. natto	稲ワラ
	中国	淡豆鼓	枯草菌	Bacillus subtillis	木の葉・シダの葉
	韓国	清国醤チョンクッジャン（戦国醤）	枯草菌	Bacillus subtillis	空中
155px	インドネシア	テンペ	クモノスカビ	Rhizopus oligosporus	ハイビスカス
	タイ	トゥアナオ	枯草菌	Bacillus subtillis
	ネパール	キネマ	枯草菌	Bacillus subtillis	空中
	ビルマ	ペーポッ	枯草菌	Bacillus subtillis	バナナ・ヤマアサの葉
155px	ブータン	リビ・イッパ	枯草菌	Bacillus subtillis	不明
	インド	アクニ・スザチェ	枯草菌	Bacillus subtillis	バナナの葉
155px	西アフリカ	スンバラ	枯草菌	Bacillus subtillis	むしろ

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 |''Rhizopus oligosporus''
 |ハイビスカス
+|-
+|[[File:Thai Fermented Soybean Products -（ถั่วเน่า）Thua Nao.png|155px]]
+|タイ
+|トゥアナオ
+|枯草菌
+|''Bacillus subtillis''
+|
 |-
 |[[File:Nepalese Fermented Soybean Products -（किनेमा）Kinema.png|155px]]