「ウオスターソース（昭和06年）」の版間の差分
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| − | ''' | + | '''ウオスターソース'''（うおすたーそーす）は、昭和6年（1931年）に婦人雑誌『婦人倶楽部』8月号の附録「化粧品 食料品 日常薬品 家庭製法百種」に掲載された[[ウスターソース]]である。 |
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| + | このソースは、極一般向の調味料で、漬物にかけて食べてもよく、揚げ物や焼き物にもよく、奴豆腐の調味料ともなり お刺身につけても美味しく、特に新鮮な大根、蕪、キャベツなど細かく刻んでかけるなど、食卓には何よりも重寶なものです。 | ||
| + | == 監修 == | ||
| + | *日本家庭料理研究會長：小林 完 | ||
| + | == 関連項目 == | ||
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== 参考文献 == | == 参考文献 == | ||
*『婦人倶楽部』：昭和六年八月號・附録「化粧品 食料品 日常薬品 家庭製法百種」飲食品の部 | *『婦人倶楽部』：昭和六年八月號・附録「化粧品 食料品 日常薬品 家庭製法百種」飲食品の部 | ||
2022年10月23日 (日) 04:27時点における最新版
ウオスターソース（うおすたーそーす）は、昭和6年（1931年）に婦人雑誌『婦人倶楽部』8月号の附録「化粧品 食料品 日常薬品 家庭製法百種」に掲載されたウスターソースである。
手製とは思へぬ美味しいウオスターソースの拵へ方
このソースは、極一般向の調味料で、漬物にかけて食べてもよく、揚げ物や焼き物にもよく、奴豆腐の調味料ともなり お刺身につけても美味しく、特に新鮮な大根、蕪、キャベツなど細かく刻んでかけるなど、食卓には何よりも重寶なものです。
監修
- 日本家庭料理研究會長：小林 完
関連項目
参考文献
- 『婦人倶楽部』：昭和六年八月號・附録「化粧品 食料品 日常薬品 家庭製法百種」飲食品の部