「スパゲツチ」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
(→説明) |
(→説明) |
||
(同じ利用者による、間の2版が非表示) | |||
1行目: | 1行目: | ||
__FORCETOC__ | __FORCETOC__ | ||
[[File:Japanese Tomato Dishes - Spaghetti.png|thumb|right|200px|スパゲツチ]] | [[File:Japanese Tomato Dishes - Spaghetti.png|thumb|right|200px|スパゲツチ]] | ||
− | '''スパゲツチ''' | + | '''スパゲツチ'''(Spaghetti)は、明治40年(1907年)に発行された高野新太郎(青楓)の著書『[[歐米料理法全書]]』に掲載された料理である。 |
== 説明 == | == 説明 == | ||
− | '''スパゲツチ''' | + | '''スパゲツチ'''(spaghetti)はマカロニと仝じく調理するを得れど、大抵は[[トメートソース(明治40年)|トメートソース]]を加ふべきものなり、又スパゲツチは大抵折らずに煮るを常とし、湯に入れる時手に握りて一方より徐々と入れ、鍋の底にて圓めしむるをよしとす |
<br> | <br> |