「スパゲツチ」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
(ページの作成:「__FORCETOC__ thumb|right|200px|スパゲツチ '''スパゲツチ'''（Spaghetti）は、明治40年（1907年）に発行…」) |
(→説明) |
||
| (同じ利用者による、間の5版が非表示) | |||
| 1行目: | 1行目: | ||
__FORCETOC__ | __FORCETOC__ | ||
[[File:Japanese Tomato Dishes - Spaghetti.png|thumb|right|200px|スパゲツチ]] | [[File:Japanese Tomato Dishes - Spaghetti.png|thumb|right|200px|スパゲツチ]] | ||
| − | '''スパゲツチ''' | + | '''スパゲツチ'''（Spaghetti）は、明治40年（1907年）に発行された高野新太郎（青楓）の著書『[[歐米料理法全書]]』に掲載された料理である。 |
| + | |||
| + | == 説明 == | ||
| + | '''スパゲツチ'''（spaghetti）はマカロニと仝じく調理するを得れど、大抵は[[トメートソース（明治40年）|トメートソース]]を加ふべきものなり、又スパゲツチは大抵折らずに煮るを常とし、湯に入れる時手に握りて一方より徐々と入れ、鍋の底にて圓めしむるをよしとす | ||
| − | |||
<br> | <br> | ||
<Div Align="right">『歐米料理法全書』第六章・米穀料理（Cereals）</Div> | <Div Align="right">『歐米料理法全書』第六章・米穀料理（Cereals）</Div> | ||
