「スロッピー・ジョー」の版間の差分
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| + | スロッピー・ジョー（Sloppy Joe's）は、アメリカ合衆国出身の小説家・詩人であるアーネスト・ヘミングウェイがよく通ったバーの一つである。 | ||
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2022年5月17日 (火) 19:12時点における最新版
スロッピー・ジョー（Sloppy Joe）は、牛ひき肉、玉ねぎ、トマトソースまたはケチャップ、ウスターソース、その他の調味料をハンバーガーバンズに挟んだ料理である。
起源
この料理の起源は不明だが、米国フロリダ州のキーウェストにある同名のバーが非常に有名である。 スロッピー・ジョー（Sloppy Joe's）は、アメリカ合衆国出身の小説家・詩人であるアーネスト・ヘミングウェイがよく通ったバーの一つである。 現代の説によると、この料理はこのバーに関係しているという。 2006年に国家歴史登録財に指定された。 また、1930年代にアイオワ州スーシティでジョーというシェフが初めて「ルースミートサンド」を提供したという説もある。
関連項目
- スラッピージョー：日本の給食