「トマトの味噌汁」の版間の差分

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'''トマトの味噌汁'''(とまとのみそしる)は、昭和6年(1931年)に婦人雑誌『[[主婦之友]]』8月号の「新鮮で美味い夏の野菜料理の作り方」に掲載された料理である。
 
'''トマトの味噌汁'''(とまとのみそしる)は、昭和6年(1931年)に婦人雑誌『[[主婦之友]]』8月号の「新鮮で美味い夏の野菜料理の作り方」に掲載された料理である。
  
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== 文献 ==
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<blockquote>“ 辻嘉一にトマトの味噌汁を飲ませたのは、当時、京都の、数寄を凝らした家を住まいとしていた蓑助。味噌汁は、茶事の後に、蓑助自身が包丁を振るった懐石で出された。汁については「おいしいお加減」としながら、箸でつまんだ具がトマトと知って「歌舞伎をみようと詰めかけて、新劇をみせられたようで、ちょっととまどいました。”</blockquote>
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<Div Align="right">『味噌汁三百六十五日』トマトの味噌汁由来記</Div>
  
  
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*実業家・淺田半三郎氏夫人:淺田竹子
 
*実業家・淺田半三郎氏夫人:淺田竹子
 
== 参考文献 ==
 
== 参考文献 ==
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*『味噌汁三百六十五日』:昭和三十四年(辻嘉一 著・北大路魯山人 題字・杉本健吉 装画・婦人画報社)
 
*『主婦之友』:昭和六年八月號「新鮮で美味い夏の野菜料理の作り方」
 
*『主婦之友』:昭和六年八月號「新鮮で美味い夏の野菜料理の作り方」
 
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2022年4月28日 (木) 01:17時点における版

トマトの味噌汁

トマトの味噌汁(とまとのみそしる)は、昭和6年(1931年)に婦人雑誌『主婦之友』8月号の「新鮮で美味い夏の野菜料理の作り方」に掲載された料理である。

文献

“ 辻嘉一にトマトの味噌汁を飲ませたのは、当時、京都の、数寄を凝らした家を住まいとしていた蓑助。味噌汁は、茶事の後に、蓑助自身が包丁を振るった懐石で出された。汁については「おいしいお加減」としながら、箸でつまんだ具がトマトと知って「歌舞伎をみようと詰めかけて、新劇をみせられたようで、ちょっととまどいました。”

『味噌汁三百六十五日』トマトの味噌汁由来記


監修

  • 実業家・淺田半三郎氏夫人:淺田竹子

参考文献

  • 『味噌汁三百六十五日』:昭和三十四年(辻嘉一 著・北大路魯山人 題字・杉本健吉 装画・婦人画報社)
  • 『主婦之友』:昭和六年八月號「新鮮で美味い夏の野菜料理の作り方」