「鯖のマルセーユ風」の版間の差分
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[[File:Supplement to Fujin Club Jun 1946 - Saba no Marseille Fu.png|thumb|right|200px|参考画像]] | [[File:Supplement to Fujin Club Jun 1946 - Saba no Marseille Fu.png|thumb|right|200px|参考画像]] | ||
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| + | *中野料理学園：瀧沢清子 | ||
== 参考文献 == | == 参考文献 == | ||
*『婦人倶楽部』：昭和二十一年六月号・付録「六月号付録 夏の一品料理 付 サラダ料理」 | *『婦人倶楽部』：昭和二十一年六月号・付録「六月号付録 夏の一品料理 付 サラダ料理」 | ||
2022年4月22日 (金) 13:24時点における版
鯖のマルセーユ風（さばのまるせーゆふう）は、終戦（昭和20年8月15日）後まもない昭和21年（1946年）に婦人雑誌『婦人倶楽部』6月号の附録「夏の一品料理」に掲載された料理である。
監修
- 中野料理学園：瀧沢清子
参考文献
- 『婦人倶楽部』：昭和二十一年六月号・付録「六月号付録 夏の一品料理 付 サラダ料理」