「赤蕪のサラダ」の版間の差分

提供: Tomatopedia
ナビゲーションに移動 検索に移動
4行目: 4行目:
  
 
== 概要 ==
 
== 概要 ==
 
+
見て美しく、食べて美味しい暑さ時に誂へ向きのお惣菜です。
 +
極くあっさりしていますからビールによく、客膳にも向きます。
  
 
== 材料(五人前) ==
 
== 材料(五人前) ==

2022年4月22日 (金) 07:17時点における版

赤蕪のサラダ

赤蕪のサラダ(あかかぶのさらだ)は、昭和10年(1933年)に婦人雑誌『婦人倶楽部』6月号の附録「家庭向夏の西洋料理」に掲載された料理である。

概要

見て美しく、食べて美味しい暑さ時に誂へ向きのお惣菜です。 極くあっさりしていますからビールによく、客膳にも向きます。

材料(五人前)

拵え方

参考画像

監修

  • 女子聖學院教諭:宗像正子

参考文献

  • 『婦人倶楽部』:昭和十年六月號・附録「家庭向夏の西洋料理」蕪・大根のお料理