「市松豆腐 鹽揉み胡瓜とトマト」の版間の差分
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2022年4月17日 (日) 07:27時点における版
市松豆腐 鹽揉み胡瓜とトマト（いちまつどうふ しほもみきゅうりととまと）は、昭和17年（1942年）に主婦之友社から発行された『惣菜料理全書』に掲載された料理である。
材料（五人前）
- 豆腐：一丁半
- 枝豆（むいたもの）：二合
- 寒天：一本
- 胡瓜：二本
- トマト：一個
- 味噌：三十匁
作り方
『惣菜料理全書』八月（寄せ物いろいろ）
参考文献
- 『惣菜料理全書』：昭和17年10月18日 第3刷 主婦之友社