芋ランチ

芋ランチ

芋ランチ（いもらんち）は、昭和17年（1942年）に主婦之友社から発行された『惣菜料理全書』に掲載された料理である。

材料（五人前）

• 馬鈴薯：十個
• 玉子：二個
• キャベツ：三枚
• 胡瓜：二本
• トマト：三個

作り方

『惣菜料理全書』節米保健食（お芋を主としたもの）

参考文献

• 『惣菜料理全書』：昭和17年10月18日 第3刷 主婦之友社

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