丸干鰯と野菜の胡麻サラダ

丸干鰯と野菜の胡麻サラダ

丸干鰯と野菜の胡麻サラダ（まるぼしいわしとやさいのごまさらだ）は、昭和17年（1942年）に主婦之友社から発行された『惣菜料理全書』に掲載された料理である。

材料（五人前）

• 鰯の丸干：十尾
• トマト：十個
• 林檎：三個
• 胡瓜：三本
• 胡麻：大匙四杯

作り方

『惣菜料理全書』十月（秋刀魚と鰯の料理）

参考文献

• 『惣菜料理全書』：昭和17年10月18日 第3刷 主婦之友社

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