玉蜀黍と馬鈴薯の落し燒

玉蜀黍と馬鈴薯の落し燒

玉蜀黍と馬鈴薯の落し燒（たうもろこしとじゃがいものおとしやき）は、昭和17年（1942年）に主婦之友社から発行された『惣菜料理全書』に掲載された料理である。

材料（五人前）

• 馬鈴薯：中三四個
• 玉蜀黍：三本
• 小麦粉：大匙三四杯
• 玉子：一個
• 塩：少々

作り方

『惣菜料理全書』節米保健食（小麦粉そば粉などを主にしたもの）

参考文献

• 『惣菜料理全書』：昭和17年10月18日 第3刷 主婦之友社

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