「サージン・オフマスプーア・ケチャップ」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
(ページの作成:「__FORCETOC__ thumb|right|200px|サージン・オフマスプーア・ケチャップ '''サージン・オフマスプー…」) |
(相違点なし)
|
2022年4月12日 (火) 04:40時点における版
ファイル:Japanese Tomato Dishes - ketchup.png
サージン・オフマスプーア・ケチャップ
サージン・オフマスプーア・ケチャップ（ポザシキーアラレン トマトソース）は、 大正11年（1922年）に石塚松雲堂から発行された『新しき研究 和洋料理の仕方』に掲載された料理である。
材料（六人前）
- 鰯：十二尾
- 玉子：二個
- 玉茸：百匁
- トマトケチャップ（ソース）：一合
- メリケン粉：大匙一杯
- 牛乳：一合
- バター：大匙三杯
- 塩
- 胡椒
- スープ：一合
作り方
『新しき研究 和洋料理の仕方』いろは献立集（いの部）
参考文献
- 『新しき研究 和洋料理の仕方』：大正11年1月・石塚松雲堂